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Por Hamad Shafqat
Aunque la miel sabe muy bien con avena o tostadas, los beneficios de la miel son casi infinitos, además de endulzar. La gente ha estado usando miel cruda debido a sus propiedades terapéuticas desde la antigüedad. Si compras miel en el supermercado, no contiene nutrientes beneficiosos porque a menudo está pasteurizada. La miel cruda y sin pasteurizar tiene tanto beneficios para la salud como usos medicinales.
La miel cruda es un alimento aromático, dulce y viscoso con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas. Además de en la despensa de la cocina, la miel se está utilizando como "apósito para heridas". Muchos de ustedes todavía no conocen las propiedades de la miel para el cuidado de heridas, pero es cierto que la miel puede ayudar a que una herida sane correctamente, a tratar quemaduras e infecciones bacterianas (1).
Echemos un vistazo a cómo la miel cura las heridas y regenera los tejidos.
La miel posee propiedades inmunomoduladoras para acelerar la curación de heridas y la regeneración de tejidos. Actúa como agente antibacteriano para dificultar el crecimiento de microorganismos, como hongos y bacterias. La FDA de EE. UU. aprobó la miel para tratar heridas (2).
La miel cura los tejidos y los protege de los microbios mediante dos mecanismos antibacterianos:
1. Inhibición del crecimiento microbiano: La miel libera peróxido de hidrógeno como antiséptico, lo que previene significativamente el crecimiento de cualquier bacteria en la herida (3).
2. Actividad no peroxidasa: Los flavonoides (ácidos orgánicos y fenoles) presentes en la miel llevan a cabo su actividad no peroxidasa para inhibir el crecimiento de bacterias, como Staphylococcus aureus (MRSA) resistente a la meticilina, E. coli y Pseudomonas aeruginosa (4).
La miel ayuda en la cicatrización de heridas y la regeneración de tejidos mediante:
1. PH ácido: Su sangre libera oxígeno en presencia del PH ácido de la miel. El PH ácido de la miel oscila entre 3,3 y 4,5, y cuando se aplica sobre las heridas, promueve la curación. También hay proteasas presentes en las heridas que tienden aDificultar el proceso de curación de heridas. El PH ácido de la miel previene la actividad de las proteasas destructivas y regula la curación natural de las heridas (5).
2. Alta osmolaridad: El alto contenido de azúcar de la miel tiende a extraer líquido de los tejidos dañados de la herida; esto se llama efecto osmótico. La alta osmolaridad de la miel aumenta la salida de linfa y reduce la hinchazón, lo que ayuda a curar el tejido. La alta osmolaridad también evita que las bacterias se multipliquen en las heridas (6).
La miel cruda también es útil para minimizar la formación de cicatrices debido a sus propiedades naturales de curación de heridas. La miel reemplaza los tejidos dañados por otros nuevos mediante el proceso de regeneración. Los tejidos regenerados minimizan las cicatrices sin causar rigidez ni dolor. La aplicación regular de cremas formuladas con miel cremas formuladas en manchas y cicatrices puede ayudarle a deshacerse de las cicatrices porque limpia y desinfecta las heridas (7).
La miel cruda se utiliza para la cicatrización de heridas y la regeneración de tejidos debido a sus posibles propiedades citotóxicas, proinflamatorias y la presencia de MGO (metilglioxal). La miel cruda se deriva de una diversa variedad de plantas, lo que le proporciona su bioactividad. La bioactividad de la miel activa la respuesta inmunitaria, lo que ayuda a la regeneración de los tejidos en el lecho de la herida (8). La miel cruda trata:
Desde la época de las civilizaciones antiguas, la miel cruda se ha utilizado como agente terapéutico con infinitos beneficios. Desde el tratamiento de infecciones bacterianas hasta la minimización de cicatrices y la regeneración de tejidos, la miel cruda posee propiedades antimicrobianas y antibacterianas.
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Referencias:
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