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julio 24, 2020
Proteína – La queratina es el tipo de proteína que constituye el componente principal de su cabello. Asegurar una cantidad suficiente de proteína en su dieta (0.8-1 gramo/kg de peso corporal) hará que su cabello sea fuerte y saludable. Los alimentos ricos en proteínas incluyen aves de corral criadas en pastos, huevos, pescado silvestre y carne y productos lácteos de ganado criado en pastos. Las fuentes de proteína vegetal incluyen legumbres y nueces.
Vitamina A – También conocida como betacaroteno, la vitamina A es esencial para producir sebo, un compuesto graso que actúa como acondicionador natural para el cuero cabelludo. Los alimentos ricos en betacaroteno incluyen, entre otros: hígado de animales criados en pastos, aceite de hígado de bacalao, zanahorias, calabazas, guisantes de ojo negro, espinacas y batatas.
Vitamina E – Demasiada exposición al sol causa daño al cabello. Consumir alimentos ricos en vitamina E puede ayudar a proteger el cabello de los efectos dañinos de los rayos UV del sol. Algunas excelentes fuentes de vitamina E incluyen: semillas de girasol, almendras, cacahuetes y aguacates.
Zinc y selenio – Ambos minerales son conocidos por su actividad antioxidante. Estos minerales esenciales ayudan a proteger el cuero cabelludo y el folículo piloso del daño. Los alimentos ricos en zinc incluyen: semillas de cáñamo, semillas de sésamo, semillas de calabaza y cacao en polvo. Los alimentos ricos en selenio incluyen: nueces de Brasil, huevos, atún silvestre y arroz basmati integral.
Hierro – El hierro es un mineral esencial para el cuerpo y las deficiencias pueden provocar la caída del cabello. La deficiencia de hierro conduce a la anemia, lo que a su vez resulta en un suministro inadecuado de nutrientes y la consiguiente caída del cabello. Productos animales como aves de corral criadas en pastos, carne roja y pescado silvestre son excelentes fuentes de hierro. Verduras como espinacas, lentejas, brócoli y col rizada están repletas de hierro. La suplementación con hierro no es necesaria, a menos que se confirme una deficiencia.
Vitamina C – La vitamina C apoya la producción de colágeno y facilita la absorción de hierro. El colágeno es un componente básico que fortalece los capilares en los tallos del cabello. Pimientos dulces, guayaba, bayas, frutas cítricas y batatas son fuentes ricas en vitamina C.
Biotina – Una deficiencia de biotina puede provocar cabello quebradizo y eventual caída del cabello. Las fuentes alimenticias de biotina incluyen: cereales integrales, levadura, legumbres, órganos de animales criados en pastos y yema de huevo.
Omega-3 – Los Omega-3 reducen la inflamación, nutren los folículos pilosos y estimulan el crecimiento del cabello. Los ácidos grasos promueven la circulación sanguínea y apoyan la producción de aceites en el cuero cabelludo que hidratan el cabello y el cuero cabelludo. Pescados grasos como el salmón silvestre, las sardinas y la caballa son conocidos como grandes fuentes de ácidos omega-3.
Magnesio – Este mineral ayuda a fortalecer el cabello y prevenir su caída. Los alimentos ricos en magnesio incluyen: vegetales de hoja verde, plátanos, aguacates y yogur.
Vitamina B-complex – Las vitaminas del complejo B desempeñan un papel vital en el metabolismo y el crecimiento celular. Esta actividad es esencial para el crecimiento del cabello. Algunas excelentes fuentes de vitaminas del complejo B incluyen: cereales integrales, chucrut, nueces y huevos de animales criados en pastos.
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